Bibrød – Naturlig Fermenteret Pollen

kr.51.05

SKU: SKU6630P3 Categories: Diæt Madvarer, Helsekost, Kolonial, Superfoods Tag: Søbogaard Brand: Søbogaard

Description
Reviews (0)

Bibrød kan bruges i smoothie, i müsli eller kan også spises rent.

Søbogaard Bibrød er naturligt fermenteret bipollen, hvor bierne selv har forarbejdet pollenet til små, tætte “brød” i stadet. Det giver en råvare med tæt struktur og en let syrlig-sød smag, som kan bruges i små mængder på kolde retter, i smoothies eller andre fødevarer efter smag.

Hvorfor vælge Søbogaard Bibrød?

Fermenteret af bierne i tavlerne
Bibrød er pollen, som bierne har blandet med blandt andet nektar og fermenteret i tavlerne. Det giver en mere forarbejdet form for pollen med tydelig råvarekarakter.

Dansk bi-produkt fra overskudsproduktion
Pollenet i Søbogaards bibrød stammer fra biernes egen overskudsproduktion, så bienes vinterforråd af nektar og pollen respekteres.

Nuanceret smag, der varierer naturligt
Da bierne samler pollen fra mange forskellige planter, får bibrød en aromatisk smag, som kan variere fra glas til glas og fra batch til batch.

Kan bruges i mad og drikke
Bibrød er et koncentreret bi-produkt, som kan indgå i en varieret kost, for eksempel som et lille drys på kolde retter, i smoothies eller andre fødevarer efter smag.

Smag, struktur og naturlig variation

Den naturlige fermentering i stadet giver bibrødet en tæt struktur og en karakterfuld, let syrlig-sød aroma, som adskiller sig fra klassisk tør bipollen. Smag og udtryk vil variere naturligt afhængigt af sæsonen og de planter, bierne har samlet pollen fra.

Bibrød – fermenteret pollen

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.