Boghvedemel Økologisk

Aurion Boghvedemel er et økologisk boghvedemel, fremstillet af hele boghvedekerner fra EU-jordbrug. Det er et godt alternativ til hvedemel, når du ønsker mere smag og et mel med indhold af protein og kostfibre.

Boghvede indeholder desuden mineraler som calcium, magnesium og jern samt aminosyren lysin. Smagen er mild og let nøddeagtig, så melet passer godt i både søde og salte retter. Brug det i brød, pandekager, grød og tynde deje som blinis, hvor boghvedens særlige smag kommer fint frem.

Opbevaring

Bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.