Sale!

Brødblanding Sønderjysk Rugbrød Økologisk

Original price was: kr.64.64.Current price is: kr.51.70.

SKU: SKU17OGMF Categories: Bagning Og Madlavning, Helsekost Tag: Skærtoft Mølle Brand: Skærtoft Mølle

Description
Reviews (0)

Økologisk brødblanding til børnenes favoritrugbrød.

Skærtoft Mølle Sønderjysk Rugbrød er en økologisk brødblanding med stenkværnet mel til et saftigt og fuldkornsrigt rugbrød med tydelig kornsmag. Blandingen er sammensat på forhånd, så du kun skal tilsætte få ekstra ingredienser for at bage et godt hverdagsbrød med rugkarakter.

Det får du med i blandingen

Nemt at gå til
Blandingen er klar til brug og gør det mere overskueligt at bage sønderjysk rugbrød, også hvis du ikke bager så tit.

Fuldkorn og kostfibre
Lavet med fuldkornsrugmel og ølandshvedemel, som giver et brød med et naturligt indhold af kostfibre og protein.

Stenkværnet korn
Det stenkværnede mel bidrager til en rustik struktur og en dybere, kornrig smag i det færdige brød.

Økologiske råvarer
Fremstillet af økologiske ingredienser til et rugbrød bagt på økologiske råvarer.

Smag og struktur

Det færdige rugbrød bliver saftigt og blødt, men stadig tæt og karakterfuldt, som man forventer af et klassisk sønderjysk rugbrød. Kombinationen af fuldkornsrug, ølandshvede, rugmalt og tørret surdej giver en rund og nuanceret kornsmag samt en robust krumme, der passer godt til både klassisk pålæg og rugbrødssandwich.

Det er en god løsning, hvis du gerne vil bage rugbrød selv og ønsker en blanding med fuldkorn, økologiske råvarer og en god, fyldig smag.

Anvendelse

Du skal bruge:
1 brødblanding
465 ml vand
10 g gær

Koldhævning – Så nemt er det:
Rør gær ud i vand. Brug din røremaskine. Tilsæt brødblandingen og rør i ca. 10 min. Fordel dejen i en 1 ½ liters brødform. Tryk den godt ud i siderne og glat overfladen. Drys evt. med frø eller kerner.
Dæk formen med film eller et fugtigt klæde. Lad dejen hæve på køl i 12 til max. 16 timer. Bages ved 175°C i 60 min.

Jeg har ikke tid til det der koldhævning:
Så lad dejen hæve ved stuetemperatur i 3-4 timer inden rugbrødet bages.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærkt lugt.

FuldkornsRUGmel*
FuldkornsølandsHVEDEmel*
Maltmel af RUG*
Tørret surdej* (fuldkornsRUGmel, mælkesyrekultur)
Salt

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.