Burrerod

Natur-Drogeriet Burrerod er tørret og skåret rod af Arctium lappa. Den er god til te og urteblandinger, og den kan også bruges i køkkenet, hvis du gerne vil eksperimentere med klassiske urter.

Burrerod har en mild og rund smag med let artiskok-lignende noter. I te giver den en blød, afdæmpet smag, som fungerer fint både alene og sammen med andre urter. En typisk tilberedning er 1 strøget teskefuld burrerod pr. kop kogende vand. Lad den trække i ca. 5-10 minutter, alt efter hvor kraftig du ønsker smagen.

Ud over urtete bruges burrerod også traditionelt i hjemmelavede bitterudtræk. Den kan desuden indgå i madlavning, hvor den bidrager med en blid, jordet og let nøddeagtig note. Tørret burrerod kan også anvendes som plantefarve og giver typisk orangebrune til grålige nuancer.

Anvendelse

1 strøget tsk. pr. kop kogende vand. Sies med tefilter. Trækketid 5-10 min. Kan anvendes i bitter.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Tørt og ikke for varmt.