Enebær Hel Økologisk

Mill & Mortar Enebær Hel Økologisk er hele, økologiske enebær med en intens, aromatisk smagsprofil. Bærrene giver en dyb, harpiksagtig og let bittersød tone med strejf af fyr og krydderi, som klæder kraftige retter og mørke, fyldige smage.

Enebærrene er vildthøstede og håndteres af mindre, EU-certificerede producenter. De hele bær bevarer deres naturlige aroma, så du får en tydelig og koncentreret smag, som er nem at tilpasse retten.

Mill & Mortar Enebær er velegnet til vildt, kraftige kødretter, simreretter og gryderetter samt retter med kål, fx surkål. De hele bær kan med fordel knuses let lige før brug for at frigive ekstra duft og smag, både i maden og i krydrede drikke som hjemmelavet snaps eller gin-baserede serveringer.

Opbevaring

Mørkt, køligt og lufftæt.