Estragon Økologisk

Sonnentor Estragon Økologisk indeholder kun tørret, økologisk estragon. Den økologisk dyrkede estragon giver en tydelig og karakteristisk smag, som er nem at bruge i madlavningen.

Smagen er aromatisk med milde noter af anis og lakrids, og den passer godt, når du vil give saucer, dressinger og grøntsagsretter lidt ekstra dybde. Fordi estragonen er tørret, er smagen koncentreret, så der skal kun små mængder til.

Estragon bruges ofte i det franske køkken, blandt andet i bearnaise, estragoneddike, flødebaserede saucer og cremede dressinger. Den passer også godt til fisk, kylling, æg, salater og grøntsagsretter, hvor den tilfører en diskret, men karakteristisk urtesmag.

Opbevaring

Bør opbevares på et køligt og tørt sted.