Fuldkornsknækbrød M. Spelt Økologisk

Urtekram Fuldkornsknækbrød med spelt er et økologisk knækbrød bagt på fuldkornsrugmel og fuldkornsspelt. Det høje indhold af fuldkorn og kostfibre giver knækbrødet en grov karakter og gør det til et sprødt alternativ til almindeligt brød eller kiks.

Opskriften er enkel med fuldkornsrugmel, speltflager, fuldkornsspeltmel og lidt havsalt. Knækbrødet er bagt uden gær, og den enkle sammensætning lader kornsmagen træde tydeligt frem. Smagen er mild med et let nøddeagtigt præg fra spelten, og det passer godt til morgenmad, til måltider i stedet for brød eller med pålæg som en sprød snack.

Opbevaring

Tørt og ikke for varmt.