Genmai Miso Økologisk

kr.70.46

Categories: Helsekost, Kolonial Tag: Terrasana Brand: Terrasana

Description
Reviews (0)

Genmai miso (upasteuriseret) er et mellemstærkt japansk krydderi.

Terrasana Genmai Miso Ø er en økologisk, upasteuriseret japansk miso-pasta lavet på fermenterede sojabønner og upolerede brune ris. Den lange modningstid giver en fyldig, middelstærk umamismag, der gør den velegnet som smagsrig base i både japanske og europæiske retter.

Hvorfor vælge Terrasana Genmai Miso?

Traditionel langtidsfermentering
Fermenteret i mindst 12 måneder på 100 år gamle cedertræsfade, hvilket giver en dyb og kompleks smagsprofil.

Enkel, økologisk opskrift
Lavet af økologiske sojabønner, brune ris, havsalt, vand og kojiferment.

Middelstærk, afbalanceret umami
Kombinationen af sojabønner og brune ris giver en rund, salt og fyldig smag, der hverken bliver for mild eller for dominerende.

Upasteuriseret miso med fyldig karakter
Den er ikke pasteuriseret, og det passer godt til den traditionelle fremstilling og den komplekse, levende smag.

Anvendelse i madlavningen

Genmai miso er velegnet som naturlig smagsforstærker i misosupper, saucer, marinader og dressinger. Brug den som base, når du vil give retter ekstra dybde, salthed og umami, fx som erstatning for en bouillonterning eller i kombination med bælgfrugter og kålgrøntsager.

Anvendelse

Anvendelse:
Brug 1 spiseskefuld som erstatning for en bouillonterning, eller brug den til 200 ml misosuppe. Brug den som base for sauce, marinade eller dressing.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Opbevares ved stuetemperatur. Efter åbning opbevares i køleskabet i højst 3 måneder efter åbning.

SOJAbønner*
Brune ris*
Havsalt
Vand
Kojiferment

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.