Grahamsmel Økologisk Demeter

Aurion Grahamsmel Ø Demeter er et biodynamisk fuldkornsgrahamsmel af dansk hvede, hvor hele kernen er bevaret. Både skaldele og kim indgår i melet, så det bevarer kornets naturlige indhold af kostfibre.

Som fuldkornsmel giver grahamsmel en tydelig kornsmag, mere fylde og en grovere struktur i dit bagværk. Det er særligt velegnet til grahamsbrød og boller, når du ønsker et mere rustikt og fyldigt resultat. Melet kan bruges alene til groft brød eller kombineres med hvedemel og sigtemel, hvis du vil balancere grovhed og luftighed.

Melet er malet af dansk hvede og er Demeter-certificeret, så du får et biodynamisk mel dyrket med fokus på jordens frugtbarhed. Et godt valg, hvis du lægger vægt på både smag, fuldkorn og dyrkningsform.

Opbevaring

Opbevares tørt og ikke for varmt.
Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.