Grahamsmel Økologisk Demeter

kr.51.70

Variant

Clear

SKU: SKUUNO6TK Categories: Bagning Og Madlavning, Helsekost Tag: Aurion Brand: Aurion

Biodynamisk hvede.

Aurion Grahamsmel Økologisk Demeter er et fintformalet fuldkorns-hvedemel med en grovere karakter end lyst hvedemel. Det giver bagværket mere struktur og en tydeligere kornsmag.

Fuldkornsmel til brød og boller med mere bid

Hele kernen er med
Mellet er malet på fuldkornshvede, så både skaldele og kim bevares. Det giver et mere rustikt mel med tydelig struktur og kornsmag i brød og boller.

Fuldkorn med kostfibre og protein
Som fuldkornsmel indeholder det naturligt både kostfibre og protein, hvilket giver mere substans i dit bagværk.

Biodynamisk og Demeter-certificeret
Hveden dyrkes biodynamisk og er Demeter-certificeret. Det betyder, at råvaren lever op til særlige standarder for dyrkning og forarbejdning.

Til grovere brød med fylde og karakter

Aurion Grahamsmel kan bruges alene eller sammen med andre meltyper, når du vil give dejen mere struktur og et grovere præg. Det egner sig især til grahamsbrød, grovere boller, kuvertbrød og andet bagværk, hvor du ønsker en fyldig krumme og mere kornsmag.

Den fine formaling gør melet let at bage med, selv om hele kornet er bevaret. Du kan for eksempel bruge det som en del af melet i dine sædvanlige opskrifter, når du vil have mere tekstur og en grovere smag.

Opbevaring

Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.

FuldkornsHVEDEmel**

**=biodynamisk ingrediens.
*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.