Hel Byg Økologisk Demeter

Aurion Hel Byg Ø Demeter er hele bygkerner fra biodynamisk dyrkning i dansk jordbrug. Det er byg i fuldkornsform, hvor både skaldele og kim er bevaret, og dermed også kornets naturlige indhold af kostfibre og komplekse kulhydrater.

Kernerne er en enkel basisråvare for dig, der selv vil bestemme, hvordan byg skal bruges i køkkenet. De kan lægges i blød og koges til grød, salater eller som fylde i brøddej, og de kan også males på en kornkværn til frisk mel i den formalingsgrad, du ønsker. Demeter-certificeringen betyder, at kornet er dyrket efter biodynamiske principper, og Aurions fokus på økologiske og biodynamiske kornsorter gør produktet særligt relevant, hvis du lægger vægt på råvarer med omtanke til bagning og madlavning.

Opbevaring

Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt.
Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.