Kandiseret Viol – Mill & Mortar

Mill & Mortar Kandiseret Viol er en dekorativ specialitet lavet af fine violblomsterblade, der er kandiseret i sukker. Det giver små, sprøde stykker med en delikat, sød blomstersmag og et karakteristisk lilla udtryk, som passer flot på desserter og bagværk.

Brug dem som pynt på kager, tærter, cupcakes, petit fours, is eller chokolade. De er også fine over glasur og creme, hvor de tilfører både smag og et let, klassisk konditoriudtryk uden at fylde meget.

Kandiseret viol er en klassisk konfektureingrediens fra fransk og europæisk konditori. Sammenlignet med mere almindelig kagepynt giver den et mere naturligt blomsterudtryk og en diskret sødme.

Opbevaring

Mørkt og koldt.