Kardemomme Stødt Økologisk

Mill & Mortar Kardemomme Stødt Økologisk er fintmalet, økologisk grøn kardemomme fra Sri Lanka. Den er klar til brug i dej, creme og sauce, hvor den tilfører en varm og nuanceret smag.

Grøn kardemomme kaldes ofte krydderiernes dronning på grund af sin intense aroma. Smagen er frisk og varm med noter af citrus, blomster og et strejf af eukalyptus, som klæder både søde og salte retter. I bagværk og desserter fordeler den stødte kardemomme sig jævnt i dejen og passer godt til blandt andet kager, boller, risdesserter og frugtkompot. Den kan også bruges i kaffe, te og chai eller i salte retter, hvor du vil have en krydret, aromatisk smag.

Kardemommen er et økologisk enkeltkrydderi, dyrket med fokus på en god råvare. Den fintmalede form gør den let at blande direkte i dine opskrifter.

Opbevaring

Mørkt, køligt og lufftæt.