Langtidsristet Perlebyg Økologisk Demeter

Aurion Langtidsristet Perlebyg Ø Demeter er en økologisk, biodynamisk kornråvare, hvor byggen er langtidsristet for at fremhæve en dybere, nøddeagtig og afrundet kornsmag. Det giver perlebyggen mere karakter end almindelig, uristet byg og gør den velegnet som base i retter, hvor kornet gerne må kunne smages.

Perlebyg har et naturligt indhold af kostfibre, og de faste, saftige kerner giver god tyggemodstand og mere bid i måltidet. Det gør den til et godt alternativ til mere neutrale gryn og kerner, hvis du gerne vil variere dine kornretter.

Den langtidsristede perlebyg passer særligt godt i det salte køkken, hvor den ristede smag klæder fyldige og krydrede retter. Brug den i varme kornretter, salater og andre kolde serveringer, hvor den bidrager med både smag og tekstur.

Anvendelse

2 dl perlebyg og 4 dl vand.
Kogetid: 20 min. Tilsættes salt.
Trækketid: 20 min.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt.