Sale!

Maltmel Fintmalet Økologisk

Original price was: kr.64.64.Current price is: kr.51.70.

SKU: SKU3349AM Categories: Bagning Og Madlavning, Helsekost Tag: Skærtoft Mølle Brand: Skærtoft Mølle

Description
Reviews (0)

Fintformalede, økologiske, maltede hvedekerner med alle skaldele bevaret.

Skærtoft Mølle Maltmel Fintmalet Økologisk er et fintmalet, lyst maltmel af økologisk fuldkornshvede til hjemmebag.

Hvorfor vælge Skærtoft Mølle fintmalet maltmel?

Økologisk 100 % fuldkorn
Maltmelet er malet af maltede hvedekerner, hvor hele kernen, inklusive skaldele og kim, er bevaret. Det giver et fuldkornsprodukt med en naturligt fyldig smagsprofil.

Lys, karamelagtig farve
Den lyse maltning og fine formaling giver brødet en indbydende, karamelagtig tone og en mere nuanceret smag, selv når du kun bruger en mindre andel i din dej.

Mere tekstur og karakter i krummen
Maltmelet bidrager til en mere saftig og levende krumme, så brødet opleves mere rustikt og velsmagende uden at blive tungt.

Enzym-inaktivt og let at styre
Da maltmelet er enzym-inaktivt, påvirker det ikke hævning og dejkonsistens på samme måde som aktivt maltmel. Det gør det lettere at arbejde med, uanset om du bager langsomt hævede surdejsbrød eller hurtigere gærbrød.

Det egner sig især til rugbrød, fuldkornsbrød og andre mørkere brødtyper. Brug det i moderate mængder sammen med dit almindelige mel, når du vil tilføre mere smag, farve og struktur.

Anvendelse

Anvendes som angivet i opskriften eller med ca. 50 g til 1 kg mel.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Tørt og ikke for varmt. Undgå direkte sollys og varer med stærk lugt.

HVEDE*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.