Sale!

Maltmel Rug Mørk Økologisk

Original price was: kr.64.64.Current price is: kr.51.05.

SKU: SKUX3XE3E Categories: Bagning Og Madlavning, Helsekost Tag: Skærtoft Mølle Brand: Skærtoft Mølle

Description
Reviews (0)

Uundværlig til bagning af rugbrød.

Skærtoft Mølle Maltmel Rug Mørk Økologisk er et mørkt rugmaltmel, du kan bruge i hjemmebag, når brødet skal have mere farve, mere dybde og en tydeligere maltsmag end med almindeligt rugmel. Det giver en let ristet karakter og en gyldenbrun krumme med et rustikt præg.

Hvorfor vælge mørkt rugmaltmel fra Skærtoft Mølle?

Dyb, mørk farve
Giver brødet en mørkere tone i både skorpe og krumme og understreger det rustikke udtryk.

Mere intens og kompleks smag
Den malte rug bidrager med en fyldigere, rund kornsmag og tydelige noter af ristet malt, især i rugbrød og fuldkornsbrød.

Særlig maltningsproces
Maltet fremstilles af rugkerner, der først får lov at spire og derefter tørres, ristes og males til mel. Det er denne proces, der udvikler den markante aroma og den dybe farve.

Ren og enkel råvare
Fremstillet udelukkende af økologiske rugkerner, så du får et enkelt melprodukt med tydeligt råvarefokus.

Ekstra tekstur og rustikt præg
Velegnet i opskrifter, hvor du ønsker mere struktur i krummen og et mere håndværkspræget udtryk i brødet.

Brug det typisk i mindre mængder sammen med andre meltyper, hvor det tilfører farve, aroma og mere tekstur. Det passer særligt godt til rugbrød, grovbrød og andre kornrige deje, hvis du vil fremhæve rugsmagen og give brødet mere karakter.

Opbevaring

Tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærk lugt.

RUGkerner*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.