Manitoba Hvedemel Fuldkorn Økologisk

kr.51.05

SKU: SKU13I3TG Categories: Bagning Og Madlavning, Helsekost Tag: Skærtoft Mølle Brand: Skærtoft Mølle

Description
Reviews (0)

Økologisk fuldkornsmel af canadiske hvedekerner.

Skærtoft Mølle Manitoba Hvedemel Fuldkorn Økologisk er et fuldkornsmel med stærke bageegenskaber og en tydelig, kornaromatisk smag. Melet males af groftformalede kerner fra canadisk hård rød hvede, hvor både kim og skal er bevaret. Det giver brødet mere af hele kornets karakter.

Derfor kan du vælge Manitoba fuldkornshvedemel fra Skærtoft Mølle

100 % økologisk fuldkorn
Melet er malet af hele hvedekorn med kim og skaldele bevaret. Det giver mere fylde, et naturligt højere fiberindhold og en mere tydelig kornsmag i det færdige brød.

Højt protein- og glutenindhold
Canadisk manitoba-hvede er kendt for sit høje indhold af protein og gluten. Det giver en dej med god styrke, spændstighed og markant hæveevne, særligt velegnet til brød, boller, pizza og langtidshævede deje.

Stenkværnet for struktur og smag
Den skånsomme stenkværning bevarer kornets naturlige bestanddele og giver et grovere mel med tydelig tekstur, saftigere krumme og en dybere, aromatisk smag.

Fuldkorn med bagekraft
Her får du fuldkornets fyldige karakter kombineret med en elastisk dej, som egner sig godt til luftige og samtidig mættende fuldkornsbrød.

Melet passer godt, når du vil bage med både volumen, struktur og smag, men stadig holde dig til 100 % fuldkorn.

Opbevaring

Opbevares tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærk lugt.

HVEDE*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.