Sale!

Miso – Barley (Byg Miso) – Upasteuriseret

Original price was: kr.67.48.Current price is: kr.51.05.

SKU: SKULA232Z Categories: Diæt Madvarer, Helsekost, Kolonial Tag: Clearspring Brand: Clearspring

Description
Reviews (0)

Clearspring økologisk japansk miso på byg.

Clearspring Miso Barley er en økologisk byg- og sojapasta (mugi miso) fra Japan, fremstillet efter traditionelle metoder.

Hvad kendetegner Clearspring Miso Barley?

Langtidsfermenteret for dyb smag
Lagres i måneder i træfade efter klassiske japanske metoder, hvilket udvikler en fyldig, afrundet og kompleks smagsprofil.

Økologisk og upasteuriseret
Fremstillet af økologiske sojabønner og byg og er upasteuriseret og fermenteret.

Mørk, robust bygmiso
Byg giver misoen en mørkere farve og en mere kraftig, dyb umami end lysere misotyper som fx hvid miso, hvilket gør den velegnet til retter, der gerne må have intens smag.

Alsidig umami-smagsgiver i køkkenet
Bruges som base i japansk-inspirerede supper, i gryderetter, saucer, marinader og dressinger, hvor den tilfører både salt og dyb umami i én ingrediens.

Sådan kan du bruge Miso Barley i madlavningen

Clearspring Miso Barley kan røres ud i varmt vand som base til misosuppe eller tilsættes sidst i tilberedningen af gryderetter og wokretter. Den kan også piskes sammen med olie, eddike og lidt sødme til en fyldig dressing eller bruges i marinader til grøntsager og planteprotein. Smagen er markant og afrundet, og den mørke bygmiso giver mere dybde end mildere miso-varianter.

Anvendelse

Miso er et “levende” produkt som undergår fortsat fermentering, og dette kan få låget til at bule. Harmløs hvid svamp kan forekomme grundet kontakt med luften. Dette skal blot skrabes af.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Køligt og mørkt.
Efter åbning: På køl og bruges inden for 6 måneder.

Hele SOJAbønner* 36%, fermenteret BYG* 30%, havsalt, vand.

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.