Økologisk Hel Boghvede

Biogan Økologisk Hel Boghvede er hele, økologisk dyrkede boghvedekerner, der kan bruges som et alternativ til klassiske stivelseskilder som ris, pasta og kartofler. Kernerne har en fast struktur og passer godt som tilbehør, i salater og bowls eller som base i varme retter.

Boghvede er et næringsrigt frø med et naturligt indhold af kulhydrater og et højt energiindhold samt planteprotein og kostfibre. Per 100 g giver boghvede ca. 336 kcal, 71 g kulhydrat, 9,8 g protein og 3,7 g kostfibre. Smagen er mild, så den er nem at kombinere med både varme og kolde retter.

Biogan Hel Boghvede kan bruges som tilbehør på samme måde som ris, i salater og bowls eller som basis i grød og hjemmelavet mysli. Skyl boghveden grundigt inden brug og kog den i ca. 20 minutter i forholdet 1 del boghvede til 2 dele vand. Ønsker du mere løse, rislignende kerner, kan boghveden tørristes let på en pande, før den koges. Den kan også bruges til klassiske retter som boghvedegrød.

Anvendelse

Der findes mennesker der kan reagere på farven i boghvede og det anbefales derfor at skylle boghveden godt før tilberedning.
Hel boghvede koges i dobbelt vand i 20 min.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Tørt og køligt.