Økologisk Surkål

Biogan Økologisk Surkål er klassisk, fermenteret hvidkål lavet efter traditionel metode, også kendt som sauerkraut. Hvidkålen snittes, saltes og lægges i lage, hvor den naturlige gæring giver surkålen dens friske syrlighed og karakteristiske smag.

Surkålen er lavet af få ingredienser: økologisk hvidkål, havsalt og enebær. Enebær giver et let aromatisk præg, som klæder den fermenterede kål godt, og kålens naturlige indhold af kostfibre gør den til et fint supplement i en varieret kost. Den enkle opskrift uden tilsat sukker passer godt, hvis du foretrækker traditionelle råvarer og en kort ingrediensliste.

Brug den som surt tilbehør til måltidet, i sandwiches eller som en smagfuld grøntsag ved siden af varme retter. Et enkelt, økologisk valg, når du vil have surkål med klassisk smag og rene råvarer.

Opbevaring

Tørt og køligt.