Økologiske Risottoris

Biogan Økologiske Risottoris er en italiensk ris af Arborio/Carnaroli-type, som egner sig godt til klassisk risotto. Risen har et naturligt højt indhold af stivelse, som giver en fyldig og cremet konsistens, mens kernen stadig bevarer et let bid.

Når risene langsomt tilføres væde og omrøres under tilberedningen, frigives stivelsen og binder retten sammen. Det giver den karakteristiske risottotekstur, hvor riskornene bliver cremede uden at miste formen. Risen er uden glutenholdige ingredienser og kan bruges i både enkle og mere fyldige risottoretter.

Risen er dyrket efter økologiske principper og har en enkel råvareprofil uden unødige tilsætninger. Den skal ikke skylles før brug, da stivelsen på overfladen er med til at give risottoen dens cremede konsistens og rette struktur.

Anvendelse

Tag 2,5 dl vand til 1 dl ris og kog risene i 17 min.
17 minutter fra den tid man sætter risene over til man tager dem af varmen.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Tørt og køligt.