Ølandshvedemel Økologisk

kr.51.70

Variant

Clear

SKU: SKU10WTAK Categories: Bagning Og Madlavning, Helsekost Tag: Aurion Brand: Aurion

Økologisk, fintsigtet ølandshvedemel.

Aurion Økologisk Ølandshvedemel er et fintsigtet mel af ølandshvede, en gammel kornsort med fyldig, let nøddeagtig smag. Melet giver brød og bagværk en mere karakterfuld krumme end klassisk hvedemel og kan minde lidt om spelt i både smag og udtryk.

Hvorfor vælge Aurion Økologisk Ølandshvedemel?

Mere smag i dit bagværk
Ølandshvede er kendt for sin aromatiske, fyldige og let nøddeagtige smag, som giver både lyse brød, boller og kager ekstra karakter og en gylden farve.

Smidig dej og saftigt brød
Det fintsigtede mel har en blød glutenstruktur og god vandoptagelse, hvilket typisk giver en elastisk, nemt formbar dej og et saftigt, luftigt brød med god struktur.

Balance mellem smag og bageegenskaber
Ca. 20 % af kliddele er frasigtet, så melet stadig opfører sig som et lyst hvedemel og er let at bruge i hverdagsbagning.

Til alsidig, økologisk hjemmebag

Melet passer godt til dig, der bager med økologiske råvarer og gerne vil have lidt mere smag i dejen. Det kan bruges alene eller blandes med andre typer mel i alt fra brød, boller og flute til sødt bagværk som kager og kanelsnurrer. Ølandshvedens gode vandoptagelse gør det særligt velegnet til bagværk, hvor du ønsker fylde, saftighed og en blød krumme.

Opbevaring

Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Fint ØlandsHVEDEmel*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.