Paprika Røget Sød Økologisk

Mill & Mortar Paprika Røget Sød Økologisk er et kvalitetskrydderi med en intens, røget aroma, blød sødme og en smuk dybrød farve. Smagen er fyldig og umami-præget uden at være stærk, så du får markant røg og dybde, men uden skarphed eller chili-styrke.

Økologisk røget paprika fra La Vera

Denne paprika er fremstillet af økologiske Dulce-paprika fra La Vera-regionen i Spanien, et område kendt for sin håndværksmæssige paprika-produktion. Paprikaen røges traditionelt over egetræ, hvilket giver den karakteristiske, runde røgsmag og en rig, koncentreret aroma. Produktet består af 100 % økologisk røget paprika uden tilsætningsstoffer.

Dyb umami og fylde i maden

Du behøver kun en lille mængde for at tilføre retten tydelig røgsmag og mere dybde. Den søde røg og umami-noterne passer godt i gryderetter, supper og saucer samt til grillede eller ovnbagte grøntsager, marinader og dressinger. Paprikaen kan både bruges som bærende smagsgiver eller drysses i til sidst, når du vil runde smagen af og give retten mere fylde.

Opbevaring

Mørkt, køligt og lufftæt.