Peber Hel Hvid Økologisk

Sonnentor Peber Hel Hvid Økologisk er hele, aromatiske hvidpeberkorn fra certificeret økologisk dyrkning. Hvid peber har en ren, tydelig skarphed med en mere diskret og elegant aroma end sort peber, og passer derfor godt, når du vil have markant, vedvarende varme uden at ændre rettens lyse udtryk.

De hele hvidpeberkorn egner sig særligt godt til lyse retter som fisk, fjerkræ, hvide saucer, lyse supper, gratiner og cremede dressinger. Her kan du krydre generøst og få intens smag, samtidig med at sauce, suppe eller fars forbliver lys og indbydende.

Som hele korn bevarer peberen sin aroma bedre end færdigmalet peber. Når du knuser eller maler Sonnentor hvid peber lige før brug, frigives de friske, aromatiske noter og den karakteristiske, rene skarphed, der kan løfte både klassiske og mere raffinerede retter.

Opbevaring

Bør opbevares på et køligt og tørt sted.