Rørsukker Rå Økologisk

Rømer Rørsukker Rå Økologisk (Rapadura Sucanat) er et økologisk, uraffineret rørsukker med en tydelig rå karakter og mere smagsdybde end almindeligt hvidt sukker. Det er mindre forarbejdet, så rørsukkerets naturlige farve, aroma og karakter stadig er bevaret.

Smagen er dyb og karamelliseret, og den aromatiske duft kommer fra det naturligt høje indhold af sirup i krystallerne. Sukkeret er blødt og let fugtigt, hvilket giver en rund og fyldig sødme. Derfor passer det godt i kaffe, desserter, småkager, krydderkager og retter, hvor karamelsmag gerne må fylde lidt mere.

Det bruges på samme måde som almindeligt sukker, men giver en mere kompleks smag. Næringsmæssigt svarer det til andet sukker med et højt indhold af sukkerarter, så forskellen ligger især i den økologiske råvare og den fyldige, aromatiske karamelsmag.

Opbevaring

Opbevares tørt.