Saltet Citron Økologisk

Mill & Mortar Saltet Citron Økologisk er et citruskrydderi af tørret og malet saltet citron. Smagen er syrlig, salt og let umamifyldt, og allerede en lille mængde kan give mere kant og dybde i maden.

Økologisk citron med tydelig smag

Krydderiet er lavet næsten udelukkende af økologisk citron (92,8 %) tilsat en lille mængde salt. Den korte ingrediensliste lader citronsmagen stå klart frem, så du får en markant syrligt-salt profil uden unødige tilsætninger. Fordi citronen er tørret og fintmalet, fordeler smagen sig nemt i retten og opleves mere intens end i hele saltede citroner.

Inspireret af det nordafrikanske køkken

Mill & Mortar Saltet Citron tager afsæt i den klassiske nordafrikanske saltede citron, men her i en form, der er nem at bruge i både varme og kolde retter. Prøv det i tajine, gryderetter og supper, hvor den syrligt-salte citrusnote giver mere fylde til saucen, eller rør det i hummus, marinader og dressinger for et friskt, let fermenteret præg. En lille smule kan også give ekstra kant i cocktails og drinks som gin & tonic.

Opbevaring

Tørt, med låget tæt lukket og ude af direkte sollys.