Shoyu Økologisk

Clearspring Shoyu er en økologisk, traditionelt brygget japansk sojasauce med fyldig umamismag og en balanceret salthed. Den bruges som smagsgiver i alt fra wokretter og supper til marinader, saucer og dressinger, hvor en lille mængde giver retten mere dybde.

Saucen fremstilles af hele økologiske sojabønner og hvede, som langsomt fermenteres efter klassisk japansk shoyu-tradition. Den modnes på cedertræsfade, hvilket giver en afrundet og nuanceret smag. Clearspring Shoyu er vegansk og lavet af få økologiske ingredienser uden overflødige tilsætningsstoffer, for en ren og autentisk shoyu-smag.