Shoyu Soya Sauce

kr.51.05

Categories: Helsekost, Kolonial Tag: Clearspring Brand: Clearspring

Description
Reviews (0)

Anvendes som en slags krydderi, der tilfører maden både smag og salt.

Clearspring Shoyu Soya Sauce er en økologisk japansk sojasauce, brygget efter traditionelle metoder. Den langsomme fermentering giver en dyb, afrundet umamismag med god balance.

Derfor vælger mange denne shoyu

Langsom, traditionel fermentering
Shoyu’en fremstilles efter klassisk japansk håndværk, hvor sojabønner og hvede fermenteres og modnes naturligt over mange måneder i cedertræsfade. Denne langsomme proces udvikler en rig, nuanceret umamiprofil med både dybde og balance.

Økologiske råvarer og hele sojabønner
Clearspring Shoyu er lavet på hele, økologiske sojabønner og ristet hvede, vand og havsalt uden brug af soja-isolater eller kunstige aromaer. Det giver en ren og autentisk shoyu-smag, hvor råvarernes kvalitet træder tydeligt frem.

Dyb, rund og alsidig umamismag
Den naturlige fermentering og modning resulterer i en kompleks, men blød smagsprofil med intens umami og let ristet karakter. Saucen egner sig som et fintbalanceret krydderi i både asiatiske retter, supper, saucer, marinader og som bordkrydderi.

Traditionel japansk shoyu

Clearspring er kendt for japanske specialiteter med fokus på gode råvarer og traditionelle metoder. Denne shoyu passer godt ind i den tilgang og er et oplagt valg, når du ønsker en sojasauce med dybde og en mere afrundet smag.

Vand
Hele SOJAbønner*
HVEDE*
Havsalt

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.