Tahin Med Salt Økologisk

Monki Tahin med salt er en cremet, økologisk sesampasta lavet på udvalgte ristede SESAMfrø og en smule havsalt. Den tætte konsistens og dybe, ristede nøddesmag gør den velegnet både som smørepålæg og i madlavning, hvor den tilfører fylde og karakter.

Den enkle opskrift uden tilsat sukker og olie betyder, at det primært er sesamfrøenes egne kvaliteter, du får i glasset. Tahin indeholder naturligt protein og fedt fra sesam og desuden kostfibre. Sammenlignet med mange lettere spreads og dressinger giver den derfor mere substans, for eksempel i måltider med grøntsager, korn og bælgfrugter.

Smagen er fyldig, let bitter og nøddeagtig med et diskret strejf af havsalt, som afrunder den ristede sesamsmag. Brug Monki Tahin med salt på brød eller knækbrød, pisk den i hummus for ekstra dybde, eller rør den ud i dressinger og simple saucer til grøntsager og kornretter. Det er normalt, at der kan danne sig et lag olie på overfladen. Rør blot godt rundt, så bliver tahinen jævn og cremet igen.

Opbevaring

Mørkt og ikke for varmt.