Tamari Soyasauce

kr.135.16

Variant

Clear

SKU: SKUWJAQ4J Categories: Helsekost, Kolonial Tag: Clearspring Brand: Clearspring

Fantastisk hvedefri sojasauce.

Clearspring Tamari Soyasauce er en økologisk japansk tamari, lavet på hele sojabønner og naturligt fermenteret for en dyb, fyldig og velafbalanceret smag. Den giver god dybde i både enkle retter og mere sammensatte måltider.

Hvorfor vælge Clearspring Tamari Soyasauce?

Ægte tamari på hele økologiske sojabønner
Fremstillet udelukkende på hele økologiske sojabønner, vand, havsalt og mirin, så fokus er på den rene, klassiske tamari-smag uden hvede.

Mere koncentreret umami-smag
Indeholder dobbelt så mange sojabønner som en almindelig sojasovs, hvilket giver en mere koncentreret, fyldig og afrundet umami. Derfor rækker en lille mængde langt i madlavningen.

Uden hvede
Uden hvede. Et godt valg, hvis du foretrækker en sojasovs med få og enkle ingredienser.

Traditionelt japansk håndværk
Fremstillet efter en flere hundrede år gammel opskrift, naturligt fermenteret og modnet i cedertræstønder over to somre for at udvikle en kompleks, rund og dyb smagsprofil.

Smag og anvendelse

Clearspring Tamari Soyasauce har en rig, mørk og intens smag, der er salt, men samtidig blød, balanceret og tydeligt umami-præget. Den passer særligt godt til:

sushi og sashimi som klassisk dip

marinader til tofu, fisk, kød eller grøntsager

dressinger og dips, fx til salater eller nudler

wokretter og stegte ris- og nudelretter

ovnbagte eller sauterede grøntsager, hvor du ønsker ekstra fylde

Brug den både kold og varm, direkte ved bordet eller i madlavningen. Den tilfører tydelig umami og en lang, fyldig eftersmag.

Hele SOJAbønner*
Vand
Havsalt
Mirin* (sød ris*, vand, riskultur*)

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.