Tamari Soyasauce

kr.51.05

Variant

Clear

SKU: SKU1YQUVT Categories: Diæt Madvarer, Helsekost, Kolonial Tag: Clearspring Brand: Clearspring

Den er glutenfri og smagen har dobbelt styrke.

Clearspring Tamari Soyasauce er en økologisk tamari fra Japan med en dyb og koncentreret smag, som adskiller sig fra almindelig sojasauce. Den passer godt til både asiatiske retter, dressinger, marinader og mad, der bare mangler lidt mere fylde.

Hvorfor vælge Clearspring Tamari Soyasauce?

Autentisk japansk tamari
Brygget efter en traditionel japansk metode og gæret på store cedertræsfade over to somre, som giver en kompleks og afrundet smag.

Høj andel sojabønner
Fremstillet med hele sojabønner og cirka dobbelt så mange bønner som i almindelig sojasauce. Det giver en mere koncentreret og fyldig umami.

Brygget uden hvede
Som klassisk tamari er denne sauce brygget uden hvede og er et godt alternativ til almindelig sojasauce.

Økologisk og vegansk
Lavet af økologiske råvarer som sojabønner, havsalt og mirin (søde ris) uden animalske ingredienser.

Smag, der rækker langt
Den koncentrerede smag gør den velegnet i marinader, dressinger, dips, wokretter og supper, også i små mængder.

Smag og anvendelse

Clearspring Tamari Soyasauce har en mørk farve, fyldig krop og en rund umami uden skarp eftersmag. Den fungerer godt i marinader til grøntsager eller planteprotein, i nudel- og risretter, i dressinger og som bordkrydderi, når retten har brug for mere dybde. Fermenteringen med mirin og sojabønner giver en fin balance mellem sødme og salthed, så smagen er nem at justere.

Opbevaring

Køligt og mørkt.

SOJAbønner* 46 %
Vand
Havsalt
Mirin* (søde ris*, vand,ris kultur*)

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.