Yuzu Ponzu Seasoning Økologisk

kr.44.58

Categories: Helsekost, Kolonial Tag: Clearspring Brand: Clearspring

Description
Reviews (0)

Yuzu Ponzu er en traditionel japansk sauce med pikant smag af yuzu frugtjuice.

Clearspring Yuzu Ponzu Seasoning er en økologisk, japansk ponzu-sauce, hvor dyb umami fra traditionelt brygget sojasauce møder den klare syre fra yuzu. Et par dråber giver retterne mere fylde og en frisk citrussmag med let syrlighed.

Hvorfor vælge Clearspring Yuzu Ponzu?

Kompleks, afbalanceret smag
Naturligt brygget sojasauce kombineres med ca. 13 % yuzujuice, som giver en fyldig umami-smag med tydelig, aromatisk citrus og en let bitter-sød nuance.

Økologisk og vegansk
Fremstillet af økologiske råvarer som sojasauce, riseddike, rissirup, yuzujuice og mirin. Det gør den velegnet i plantebaseret madlavning og i retter, hvor du ønsker en ren og velafstemt smag.

God som alternativ til sojasauce
Den afbalancerede kombination af umami, syre og sødme giver mere friskhed og dybde end ren sojasauce alene.

Drøj i brug
Den velafbalancerede opskrift betyder, at en lille mængde ofte er nok til at løfte både enkle og mere sammensatte retter.

Anvendelse i køkkenet

Clearspring Yuzu Ponzu kan bruges på samme måde som sojasauce, men med ekstra friskhed fra yuzu. Dryp den over færdige retter som risbowls, nudler eller grillede grøntsager, eller brug den som bordkrydderi.

Den egner sig også godt som:

Dipsauce til fx gyoza/dumplings, tempura, sushi, rispapirruller eller dampede grøntsager.

Dressing til salater, kolde nudelsalater og enkle grøntsagsretter, evt. rørt med lidt olie efter smag.

Marinade i japansk-inspirerede retter, hvor du ønsker en kombination af umami, syrlighed og let sødme.

En økologisk og vegansk ponzu-sauce med autentisk japansk smagsprofil, som passer godt, når du vil tilføre retterne både dybde og citrusfriskhed.

SOJAsauce* 39% (vand, SOJAbønner*, HVEDE*, havsalt, alkohol udvundet af korn (ethanol)*)
Riseddike* (vand, riskultur*)
Rissirup*
Yuzu juice* 13%
Vand
Mirin* (søde ris*, schochu* (vand, riskultur*), riskultur*)
Kombu tang ekstrakt (vand, kombu, salt)
Havsalt

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.